❤️ Click here: Jela od crne rotkve
Čuvajte se, može da se lako desi da je mnogo zavolite! Kod nas je u Pozarevcu i Beogradu bas dosta ima i ja sam je obicno samo naribala i posolila, ulje i ocat... Ona se riba na sitni ribež i cijedi se sok koji se pije ali obavezno poslije jela jer je jako žestok i jak pa nije dobro za želudac da se pije prije jela.
Crna rotkva je niskokalorična, ali veoma hranljiva namirnica a konzumiranje ovog dara prirode naročito se preporučuje u zimskom periodu kada je organizmu potrebna jaka odbrana od virusa i infekcija… Rotkva vodi poreklo iz Azije, jedna je od najstarijih kultivisanih biljaka i najčešće se konzumira u zimskom periodu. Preporuka je, takođe, i da se spremi neposredno pre jela, jer stajanjem gubi neka od svojih lekovitih svojstava.
- Za salatu je potrebna jedna okrugla crna repa veličina muške šake i dva struka praziluka.
Crna rotkva je korisno i lekovito povrće, ali i pored toga je prava retkost na našem jelovniku. Od nje se mogu pripremati lekoviti preparati kao crna rotkva i med. Osim toga crna rotkva se najviše koristi u kuhinji kao salata ili dodatak salatama. Posebno je za upotrebu preporučljiva u toku zime, kada je organizam podložniji virusnim i bakterijskim infekcijama. Jača imunitet i deluje antibakterijski. Opis biljke Crna rotkva je ustvari podvrsta iste vrste u koju spadaju i crvena rotkvica i bela rotkva. Gaji se zbog korena koji je okrugao ili izdužen, zavisno od sorte. Koren je zadebljao, spolja crn, a iznutra beo. Nadzemni deo je zelena lisna masa. To je dvogodišnja biljka. U drugoj godini daje seme. Crna rotkva ima ljutinu i oštar miris. Nutritivna vrednost Crna rotkva je bogata mineralima i vitaminima. Posebno je dobar izvor c vitamina, a od minerala natrijum, magnezijum, kalijum i gvožđe. Sadrži proteine, ugljene hidrate, masti, celulozu. Ima malu energetsku vrednost. Rotkva kao lek Koristi se u medicinske svrhe. U narodnoj medicini smatra se da je dobar lek za žuč i jetru. Postiče lučenje žuči, povećava protok u žučnoj kesi i sprečava pojavu. Za lečenje žuči koristi se sok od crne rotkve. Od davinina je sok od crne rotkve poznat kao lek za bolje varenje, protiv kašlja itd. U slučajevima kada nastupi prehlada praćena sekrecijom i sluzi, te u slučaju bronhitisa crna rotkva pomaže. Korisna je i za probavu i otvara apetit. Dobro je ponekad koristiti rotkvu kao salatu tako što se sitno narenda. Rotkva treba da se narenda pre samog jela ne gubi na lekovitosti i poželjno je da se konzumira sa još nekom hranom, pogotovo za one koji imaju osetljiv želudac. Kada se koristi u ishrani, kao salata ili na neki drugi način, rotkvu ne treba soliti da bi se očuvala sva lekovita svojstva. Ako neko ima problema sa bubrzima ili čir na želudcu, nije preporučljiva upotreba crne rotkve. Prirodni preparat od crne rotkve i meda Rotkva se opere i odseče se vrh, a zatim se pažljivo izdubi beli mesnati deo. Treba je izdubiti toliko da može da stane par kašika meda. Ali med nemojte da sipate do vrha, jer će taj prostor da ispuni lekoviti sok rotkve. Rotkva napunjena medom tako treba da odstoji nekoliko sati, a neki čak kažu preko noći. Neki umesto meda koriste i ušpinovan šećer. Zatim se lekoviti sok ili sirup, koji je rotkva ispustila, daje bolesniku. Ovako pripremljena rotkva sa medom posebno je dobra kod prehlade i kašlja.
EVO ZAŠTO TREBA JESTI ROTKVICE SVAKI DAN
Rotkva se dobro opere, očisti vrhom noža od crvotočina ako ima i riba na sitni ribež toliko da se nacijedi 1,25 dcl soka ujutro i navečer poslije jela. Tako su stručnjaci došli do jednostavnog prirodnog recepta za borbu protiv kamenca, a to je 1 dl soka iscijeđen iz sirove rotkve koji se uzima natašte. Ako ne sijete rotkvu kod kuće da bude svježa, onda kupite na placu 10-15 kila i pohranite u neku veću posudu u pijesak i zalijevajte vodom tako da bude stalno svježa. U valjevskom kraju gotovo obavezna za Sv. Povoljan odnos minerala, naročito kalijuma i magnezijuma, ima diuretičko svojstvo, pa se rotkva koristi i kod opstipacije. Želite li da stranica Glasa Slavonije bude prilagođena vašem Pan telefonu ili tabletu, preuzmite Glasovu Android aplikaciju s marketa. Želite li da stranica Glasa Slavonije bude prilagođena vašem Android telefonu ili tabletu, preuzmite Glasovu Android aplikaciju s marketa. Ne koristite blender ili secka, ne treba nam kaša od rotkve.
